Aide-boulanger / Aide-boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le LABO est la nouvelle pépite de la boulangerie en Vendée, avec une recette simple : des produits de qualité, un savoir-faire artisanal et un accueil chaleureux. Ouverte en 2022, notre boulangerie est une filiale des boulangeries Tartine et Gourmandise. Nous partageons les mêmes valeurs familiales et l'image forte d'une boulangerie artisanale où chaque pain est façonné avec passion et savoir-faire par nos artisans boulangers, traiteurs et pâtissiers. Devenez notre prochain(e) boulanger et livreur (H/F) ! Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) passionné(e) de la fabrication pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) au responsable boulanger, vos missions seront les suivantes : - Confectionner les pains (traditionnels ou spéciaux) - Diviser la pâte en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation - Proposer des produits de boulangerie en fonction de la demande des clients - Préparer les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Renseigner les clients si besoin sur la composition des produits - Ranger les produits selon leur date de fabrication - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Respecter la chaîne du[...]
